Recepti
Torta sa ukusom jagode
objavljeno: 11.01.2012.
komentara: 0
Autor recepta: Mirela
Aromatična i sočna , kremasta torta u čijem se ukusu prepliću čokoladni fil sa aromom jagode i fil sa ukusom vanile.
Sastojci:
10 belanaca
200 g šećera
200 g brašna
150 ml mleka
Fil od vanile
100 g pudinga od vanile
300 ml vode
180 g šećera
10 g vanilin šećera
150 g margarina
5 žumanaca
Čokoladni fil :
100 g pudinga od vanile
300 ml vode
180 g šećera
10 g vanilin šećera
150 g margarina
5 žumanaca
100 g čokolade
2 ml arome jagode
Postupak:
Napraviti dve kore od 10 belanaca,200 g šećera i 200 g brašna.
Peći na 200 stepeni ,12 minuta.Kada se ohlade,natopiti ih prokuvanim mlekom i ostaviti da se ohlade.
Fil od vanile :u 250 ml vode dodati 180 g šećera,10 g vanilin šećera i zagrejati do ključanja.U 50 ml vode razmutiti 100 g pudinga od vanile i to prokuvati sa prokuvanom vodom i šećerom.Ovu smesu kuvati dok se ne zgusne.Pri kraju kuvanja dodati 5 žumanaca i još malo prokuvati.Kada se fil ohladi,dodati margarin i dobro sjediniti.
Čokoladni fil :u 250 ml vode dodati 180 g šećera,10 g vanilin šećera i zagrejati do ključanja.U 50 ml vode razmutiti 100 g pudinga od vanile i to prokuvati sa prokuvanom vodom i šećerom.Ovu smesu kuvati dok se ne zgusne.Pri kraju kuvanja dodati 5 žumanaca i još malo prokuvati.Na kraju kuvanja dodati 150 g čokolade i odmerenu količinu arome jagode.Kada se ohladi,dodati margarin i dobro sjediniti.
Filovati; kora-1/2 žutog fila- kora- 1/2 čokoladnog fila
Tortu dekorisati sa ostacima od filova.
10 belanaca
200 g šećera
200 g brašna
150 ml mleka
Fil od vanile
100 g pudinga od vanile
300 ml vode
180 g šećera
10 g vanilin šećera
150 g margarina
5 žumanaca
Čokoladni fil :
100 g pudinga od vanile
300 ml vode
180 g šećera
10 g vanilin šećera
150 g margarina
5 žumanaca
100 g čokolade
2 ml arome jagode
Postupak:
Napraviti dve kore od 10 belanaca,200 g šećera i 200 g brašna.
Peći na 200 stepeni ,12 minuta.Kada se ohlade,natopiti ih prokuvanim mlekom i ostaviti da se ohlade.
Fil od vanile :u 250 ml vode dodati 180 g šećera,10 g vanilin šećera i zagrejati do ključanja.U 50 ml vode razmutiti 100 g pudinga od vanile i to prokuvati sa prokuvanom vodom i šećerom.Ovu smesu kuvati dok se ne zgusne.Pri kraju kuvanja dodati 5 žumanaca i još malo prokuvati.Kada se fil ohladi,dodati margarin i dobro sjediniti.
Čokoladni fil :u 250 ml vode dodati 180 g šećera,10 g vanilin šećera i zagrejati do ključanja.U 50 ml vode razmutiti 100 g pudinga od vanile i to prokuvati sa prokuvanom vodom i šećerom.Ovu smesu kuvati dok se ne zgusne.Pri kraju kuvanja dodati 5 žumanaca i još malo prokuvati.Na kraju kuvanja dodati 150 g čokolade i odmerenu količinu arome jagode.Kada se ohladi,dodati margarin i dobro sjediniti.
Filovati; kora-1/2 žutog fila- kora- 1/2 čokoladnog fila
Tortu dekorisati sa ostacima od filova.
Komentari (0)
+ dodaj komentar

